Suppen, Salate und Kleinigkeiten

Bistro - Brotzeit 8,90 €
Griebenschmalz | französische Cornichons Obazda | Baguette

... gern ergänzend mit:

- Schinkenknacker (Paar)4,50 €

- Butterbrezel3,50 €

Geeistes Gurkensüppchen 7,90 €
Dilljoghurt | Gartenkräuter | Baguette

Wurst-Käse-Salat 11,90 €
saure Gurke | eingelegte Zwiebel | Baguette

Gebackener Brie 19,90 €
marinierter Blattsalat | Himbeervinaigrette | Baguette

Kartoffelrösti 18,90 €
Räucherlachs | Salatspitzen

Salat vier Jahreszeiten 15,60 €
Hausdressing | gebratene Hähnchenbrusttranchen
gefüllte Kartoffeltasche | Baguette

Unsere Ofenkartoffel 9,20 €
mit Sauerrahm | Salatspitzen »vegetarisch«

… gern ergänzend mit:

- Ratatouillegemüse13,30 €

- geräuchertem Lachs13,50 €

- gebratenen Hähnchenbrusttranchen14,70 €

Unsere Klassiker

Backhendl 19,90 €
Petersilien-Kartoffelsalat | Preiselbeeren

Gulasch vom Landschwein 21,90 €
Schwarzbiersauce | geschmorte Karotten | Hefeknödel

Gnocchi 19,50 €
scharfes Tomatenragout | Zucchiniwürfel | Parmesan »vegetarisch«

Matjesfilets 19,90 €
Honig-Dill-Sauce | Salzkartoffeln

Thüringer Rostbratwurst 18,90 €
Fasssauerkraut | Kartoffelpüree

Rosa Zwiebelrostbraten vom Rind 33,50 €
Schmorzwiebel | Pommes frites | Krautsalat

Tatar vom Rind 21,10 €
in Essig eingelegte gehackte Zwiebel | saure Gurke | Butter | Krustenbrot

Unsere Flammkuchen

... nach klassischen Originalrezepten

Flammkuchen »Elsässer Art« 14,90 €
Speck | Zwiebel | Käse | Lauch | Sauerrahm

Flammkuchen »Mediterran« 14,90 €
Tomaten | Hirtenkäse | Peperoni | Zwiebel | Salatspitzen | Sauerrahm »vegetarisch«

Flammkuchen »Chorizo« 15,90 €
Chorizo | Tomaten | Hirtenkäse | Peperoni | Zwiebel | Salatspitzen | Sauerrahm

Dessert

… leckerer Nachtisch

Aus unserer Waffelbäckerei 7,90 €
Waffel | Vanilleeis- oder Schokoladeneis

… nach Wahl mit:

- Eierlikör9,00 €

- Apfelmus9,00 €

- heißen Kirschen9,00 €

Hausgemachte Crème brûlée 7,50 €
mit frischer Vanille

Vanille Panna Cotta 7,50 €
Erdbeermark | Schokoladenknusper

Eis und heiß 7,50 €
Vanilleeis | heiße Kirschen