De la cuisine

Menü - Angebot

… unsere besondere Empfehlung

Spargelsüppchen
mit Gartenkresse
5,50 €
Gebratenes Schollenfilet *
mit Stangenspargel (250 g Rohgewicht),
Zitronen - Hollandaise und neuen Kartoffeln
18,90 €
oder  
Kalbsschnitzel **
mit Stangenspargel (250 g Rohgewicht), Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
23,90 €
Joghurtmoussé
mit Ofen - Rhabarber
5,90 €
Menü / Person * 30 € / 34 € **
Grachies - Côtes de Gascogne 2017
Im Glas präsentiert sich ein rassiger und herrlich erfrischender Wein. Die Colombard und Sauvignon Rebsorten sorgen für die Aromen (Pampelmuse,
exotische Früchte), der Ugni blanc und der Gros Manseng für Struktur und Rundungen.

Rebsorte: Cuvée aus Colombard, Ugni blanc, Gros Manseng und Sauvignon Blanc, Herkunft: Burgund, Jahrgang: 2017,
Typ: Trocken, Alkoholprozent: 11,5 %vol, 0,2l
5,90 €